تزیین سفره هفت سین :

طبق آیین پیشینیان سفره هفتسین از هفت خوراکی که  ریشه گیاهی دارد و با سین شروع شده است، تشکیل شده است که عبارتند از سمنو، سیب، سرکه، سبزه، سنجد، سماق، سیر
سمنوی هفت سین نشانه زایش و فراوانی است و از جوانه گندم تهیه می شود.
سبزه هفت سین نشان از آشتی با طبیعت، تولد دوباره،و سرزندگی و شادابی دارد. سبزه هفت سین را با جو، گندم، دانه پرتقال و دانه های از این قبیل ده روز قبل از نوروز، سبز می کنند.
سنجد هفت سین نماد عشق است که هر روز عاشق تر از روز قبل باشیم به زندگی، عزیزانمان، طبیعت و هر آنچه که در کائنات قرار داده شده است.
سیب پیام آور زیبایی و سلامتی در سفره هفتسین است و سرکه هفت سین از صبر خبر می دهد.
باید یادآور شویم که یکی از اجزای اصلی هفت سین، آینه به نشان روشنایی، قرآن و شمع است. گاهی ماهی قرمز هم در سفره هفتسین قرار داده می شود.غیر از مواردی که با سین شروع می شود، موارد دیگری هم در هفت سین گذاشته می شود که هر کدام مفهوم خاصی دارد.
یکی از مواردی که در بعضی سفره های هفت سین گذاشته می شود، ظرفی پر از آب با نارنجی غوطه ور در آن است که گردش نارنج داخل آب، نشان دهنده گذر ۱۲ ماه سال در سفره هفت سین است.
تخم مرغ نشانه زایش و باروری است که معمولا با طرح های زیبا رنگ آمیزی می شود و داخل سفره هفتسین درکنار مابقی موارد قرار می گیرد. در قدیم تخم مرغ های هفت سین با پوست پیاز و رنگهای طبیعی از این قبیل رنگ می شد و داخل سفره هفتسین قرار می گرفت و زمانی که مهمان برای دید و بازدید به منزل کسی می آمد، تخم مرغ های رنگی هفت سین به عنوان عیدی دریافت می کرد.
سکه هم از مواردی که در هفتسین ها دیده می شود و نشان ثروت و درآمد است.
بعضی از ایرانیان هم علاقمندند که خوشه گندم را به نشان برکت و فراوانی در سفره هفتسین خود بگذارند.
سنبل هم از گلهایی است که معمولا برای زیبایی سفره هفتسین، داخل سفره هفتسین می گذارند.